Consumo, salud y medioambiente: es necesaria una visión conjunta

Según un informe publicado a principios de diciembre por la comisión británica por el desarrollo sostenible, "Sustainable Development Commission" (SDC), la mayor contribución que podemos hacer para mejorar la salud y reducir el impacto de nuestro sistema alimentario sobre el medioambiente es eliminar los residuos alimentarios, recortar nuestro consumo de alimentos grasos y azúcares y reducir el consumo de carne y productos lácteos.

LADYVERD