Leche en Europa: La importancia del consumidor
En el mes de julio 2009, la Comisión Europea publicaba los resultados de un estudio sobre el estado del sector en la Unión Europea. Según dicho estudio, la cadena de creación de valor de la UE no es eficaz. Los consumidores no se están beneficiando de la disminución de precios de los productos lácteos, lo que impide un aumento de la demanda.
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