Eroski eliminará antes de finales de año las grasas “trans” de 100 de los 175 productos de su marca blanca que las contienen

 

Se trata de una labor que requiere de la colaboración de los proveedores propios, pues supone dejar de utilizar un ingrediente de uso muy extendido en la producción industrial y que confiere a los alimentos que lo contienen un sabor y una textura a los que los consumidores están muy habituados.

 

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